呼吸膜发酵饲料袋的作用及饲料发酵原理
作者:admin 发布时间:2023-02-14 点击量:次
呼吸膜发酵饲料袋采用的是一种保证微生物高活性的生命呼吸装置——“呼吸膜”,它能使活菌(最主要的是乳酸杆菌、酵母菌)在自然环境下能长期保持其高活性。
主要原料接种后密封包装,在发酵饲料袋内进行发酵。
确保了发酵饲料袋内的无氧和呼吸膜无杂菌污染的环境,大大提高了微生物的活性,同时也保证了产品能长期储运。
这种先包装、后发酵的革新技术,巧妙地解决了微生物固态发酵的散热、厌氧控制,
以及包装、储运、稳定性等难题,极大地降低了微生物发酵饲料的生产成本。
呼吸膜发酵饲料袋广泛用于发酵豆渣、木薯渣、酒糟、渣、酱渣、粉渣、棉菜粕、粗饲料等所有粗精饲料的发酵,
采用呼吸膜技术,发酵速度更快,效果明显,能够储存长时间不变质,且便于运输,还可以反复数次使用。
饲料发酵的作用原理:
1、发酵饲料袋能改善饲料的适口性,刺激猪的采食量
发酵饲料是经过微生物(乳酸菌、酵母菌和芽孢杆菌)混合厌氧发酵制成的,
其中的酵母菌和芽孢杆菌等好氧菌的存在为乳酸菌的生长繁殖创造了厌氧环境,而乳酸菌大量繁殖产生了乳酸。
降低了pH值,使得发酵饲料具有酸香味,而且饲料经发酵后均质、蓬松,从而改善了饲料适口性,刺激了猪的采食量。
2、发酵饲料袋可提高饲料中营养物质的消化率及利用率
饲料经过发酵之后,进行着一系列的生物化学反应,饲料中的纤维素、淀粉、蛋白质等
复杂的大分子有机物在一定程度上降解为动物容易消化吸收的单糖、双糖、低聚糖和氨基酸等小分子物质,
从而提高饲料的消化吸收率,起到了饲料机械起不到的深度生产加工作用。
同时在饲料发酵的过程中还会产生并积累大量的营养丰富的微生物菌种细胞及有用的代谢产物,
如:氨基酸、有机酸、维生素、活化的微量元素、特殊糖类物质,并使饲料变软变香,营养增加,
从而改变饲料的物理化学性质,提高其适口性、消化率、吸收率和营养价值。
3、发酵有益于猪只肠道的健康和增强免疫力
发酵饲料袋中存在大量的有益活菌(主要为乳酸菌)及其代谢产物,对猪只的肠道健康有益(抑制病原菌生长、
促进肠道微生物平衡、促进肠道免疫应答、改善消化吸收功能、促进健康和生长)。
还能增强猪的免疫力,试验表明,饲喂发酵饲料的母猪,母猪及初生仔猪的免疫力及抗病能力都获得提高。
文献中早已证明口服乳酸菌可提高人体及动物身体的免疫能力,母猪血液中淋巴细胞的数量显著增高,
通过此等母猪初乳饲喂的初生仔猪,他们的发病率也明显降低。
4、经发酵饲料袋所发酵的饲料可以降解饲料中的有毒物质
近年来的研究表明,某些乳酸杆菌可抑制霉菌的生长和产毒,嗜酸乳酸杆菌可抑制寄生曲霉的孢子萌发。
多数情况下微生物的代谢产物也可以降低饲料中毒素含量,例如甘露聚糖可以有效地降解黄曲霉等。
5、发酵能产生促生长因子
不同的菌种发酵饲料后所产生的促生长因子含量不同,
这些促生长因子主要有有机酸、B族维生素和未知生长因子等等,能够促进猪只的生长。
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